Proportion de coops faisant leurs courses

Bonjour,

Chaque mois, à la Fourmilière, environ 50% des coopérateur.ices faisant un créneau font leurs courses.

Cette proportion semble faible, compte tenu du fait que les coops peuvent faire les courses pendant leur créneau (y compris les créneaux hors ouverture à la vente).

Avez-vous les mêmes ordres de grandeurs ? Des idées de leviers pour qu’un maximum de coops fassent leurs courses ?

Merci.

Thibault

Bonjour,
à Scopéli on est à peu prêt dans les mêmes proportions, et c’est assez général aux coop je crois (j’ai eu des échos similaires pour La Louve, et Supercoop il me semble). Les coop ne faisant pas leurs courses ne font en général pas leurs vacations.
Nous partons du principe que les courses nourrissent leurs vacations, et vice versa. Pour améliorer cette proportion, nous travaillons sur plusieurs choses :

  • Améliorer les vacations (formation, accueil, accompagnement, pause café…)
  • faciliter l’accès aux courses en début ou fin de vacation (caisse prioritaire)
  • Plus de temps conviviaux, hors vacations
  • et toujours le travail de fond sur le supermarché, prix, ruptures de produits, qualité et diversité des produits, démocratie, partenariats avec d’autres associations et structures …
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au Chaudron coop en temps ordinaire ( hors congés ) le taux de fréquentation est de 70 % ( au moins une visite dans le mois ) avec 50 % des coopérateurs qui passent chaque semaine

Voici une courbe de la Cagette pour cette stat sur 2 ans :
image
À l’époque ça me semblait l’indicateur le plus préoccupant (probablement à cause de l’effet psychologique de cette baisse inexorable, perso je ne connais aucune coop qui remonte sa proportion, d’acheteurs.euses), mais finalement, on vit plutôt bien avec ! Continuer la com et les réunions d’accueil pour faire rentrer des nouveaux.elles coops, rajouter du nouveau produit tout le temps, et ça roule !

Enfin, ça reste un indicateur trés inquiétant pour notre coop. Grosso modo, nous avons réussi à « fidéliser » 1300 acheteurs réguliers (au moins un passage en caisse) sur 3000 inscrits depuis la création de la coop. ce qui veut dire que nous avons « perdu » 1700 coops depuis la création de la coop qui font leurs courses moins d’une fois par mois.

Si on regarde sur un an, la fréquentation est bien meilleure puisque nous avons 2200 coops qui ont fait leurs courses au moins une fois mais ce n’est pas un indicateur trés pertinent.

Par contre si on regarde du côté du nombre d’acheteur par moi en valeur absolue, la courbe est exactement inverse puisqu’il n’a cessé de grandir depuis la cŕéation.
Aujourd’hui nous avons 1300 acheteurs par mois ce qui représente une fréquentation de 45% de nos coops avec un panier moyen de 180€ par acheteur et par mois.
Le montant du panier moyen est lui aussi en croissance depuis la création.

Bref, nous avons une grosse rotation des effectifs depuis la création mais comme le dit Julien :

A la Grande Epicerie Générale de Nancy, on a un suivi assez serré des coops qui sont en retard de services coopératifs. De ce fait, il y a un fort taux de passage de coopérateurs bénéficiaires en coops de soutien.
Au final, un faible nombre de coops bénéficiaires, 407 sur un total de 760.
Du coup, la proportion d’acheteurs est élevée.
Graphique 2024, 2025 et 1er trimestre 26.
file:///C:/Users/grall/Documents/GEGN/COOP/Finances/tableaux/IA/coops_acheteurs_beneficiaires_2024_2026_v6.html

Ah oui 53% c’est bien ! À peu près la même proportion un peu plus au Nord :wink:

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Salut,

À ce jour, nous avons mis en œuvre les pratiques énumérées ci-dessus tout en nous efforçant d’être créatif·ves et de nous renouveler, sans succès probant : Après une période de stagnation de nos effectifs, nous avons lentement commencé à perdre des adhérent·es, en dépit de nos efforts.

Cette situation a suscité les travaux actuels sur l’orientation stratégique de la structure, notre projet associatif, sa gouvernance et son lieu d’implantation. Par anticipation, nous avons également entamé une réflexion sur notre modèle économique et les éventuelles alternatives de financement de nos charges fixes.

Désolé, mais je ne résiste à l’envie de vous envoyer les chiffres mirobolants de La Cagette : https://lacagette-coop.fr/?EspChiffres

Cela dit, si on fait le calcul du nombre de coop / nombre d’acheteurs du mois de mars à La Cagette, on obtient à peine 41% de participation. C’est nul.
Mais ce calcul n’a pas vraiment de sens car on mesure le solde total de coopérateurs cumulés sur 9 ans avec le nombre de personnes qui ont fait leurs courses sur 1 mois. Deux chiffres qui n’ont pas grand chose de comparable.

Par exemple, on trouve un chiffre beaucoup plus flatteur pour La Cagette, si on prend le nombre d’acheteur sur l’année 2025, (3400 acheteurs), et qu’on le comparait au nombre de coopérateur 5878 fin décembre 2025. Cela donne un taux d’acheteurs à cette date à 58%… Beaucoup mieux donc. Mais pas très pertinent non plus.
bref, cet indicateur (nombre d’acheteurs / nombre de coops) n’est pas très pertinent.
Les coopérateurs quittent sans arrêt la coopérative sans prévenir. Ils restent donc inclus dans le nombre de coopérateurs total.
Le nombre d’acheteur varie énormément selon la durée choisie, le nombre de jours de vente de la période…

Pour mieux suivre cette évolution de la participation à La Cagette, on essaye d’écarter les sociétaires inactifs (ceux qui n’ont pas fait de courses depuis 12 mois). C’est déjà un peu plus fiable.

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Et du coup ça fait quel %age ?