Bonjour,
Je viens juste d’arriver sur la plateforme je survole l’ensemble des sujets .
Au Grains de Sel ( Paris 13ème)
Actuellement en alimentaire, on a de l’huile olive/ tournesol/ colza / vinaigre etc
Le problème majeur c’est le réassort constant, lors des grosses journées… on est amené.e.s à remplacer le cubis plusieurs fois.
Après on a de la chance, on a pris l’option d’une machine pour laver le sol… et donc un gain de temps parce que le sol peut être rapidement salit.
En ce qui concerne l’avantage économique, il est clairement avantageux que ce soit pour les membres de la coop qui font leurs courses, que pour le coût et les ventes