Distribution alimentaire : de la taille critique des magasins et des réseaux

Détente, discussions de comptoir
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Bonjour,

Je partage ici un article (généraliste) sur les mouvements tectoniques en cours dans certains réseaux de distribution alimentaire (classiques, en l’occurrence).

Il me semble que c’est un plaidoyer indirect pour notre modèle (gestion décentralisée, surfaces petites ou moyennes).

Cela dit, cela m’a fait repenser aux discussions initiées lors de la dernière Intercoop à Marly sur une éventuelle fédéralisation et/ou un fonctionnement en réseau (visibilisé par une marque commune ou un label), notamment pour mettre en commun certains aspects logistiques de nos activités.

Je n’ai pas retrouvé de suite à ces discussions ici (j’ai peut-être mal cherché). Y a-t-il un endroit où ces sujets sont discutés ?

Le Monde – Pourquoi tous les supermarchés Auchan sont remplacés par des Intermarchés

Extrait :
« Les enseignes indépendantes (E.Leclerc, Intermarché, et Coopérative U) ont le vent en poupe ces dernières années. « Elles captent près de 55 % du marché, contre 46 % en 2016 », selon Frédéric Valette, directeur du département distribution de Worldpanel by Numerator. Parce que leurs structures de décisions sont décentralisées – les dirigeants des magasins sont leur propre patron –, mais aussi parce qu’elles exploitent des magasins dont la taille correspond mieux aux besoins actuels des consommateurs. « Le modèle des grands hypermarchés, qui a eu son heure de gloire, est en érosion, car la structure des ménages est désormais plus petite et plus âgée, et donc moins intéressée à passer son samedi matin à faire ses courses dans des très grands magasins », constate M. Valette. »

Au plaisir de vous lire,

Elsa de La Caravane (Montreuil)

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@ElsaP_Caravane Bonjour !

1/

@Didier de Pop la Coop avait évoqué notamment l’idée d’une mutualisation logistique à l’intercoop 2025.
Je ne me souviens pas de post crée sur le sujet sur ce forum.
@ElsaP_Caravane @Didier n’hésitez pas à initier ces sujets sur le forum !

2/ Oui un nouveau changement important, surprise cette fois, dans la grande distribution … Intermarché qui ne s’arrête plus de vouloir grossir et chercher à talonner Leclerc et Carrefour semble insatiable …

L’article complet du Monde :
Article La monde - Auchan Intermarché.pdf (375,0 Ko)

Article Le Monde -Auchan Intermarché
Article Le Monde -Auchan Intermarché833×911 140 KB

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Bonsoir, oui, je pense beaucoup à cette idée de mutualisation et de mise en commun de nos assortiments pour s’affranchir du franco par fournisseur qui pénalisent les ventes quand on n a pas de surface de stockage, ce qui est le cas de la Pop.

Toutefois je comprends que cet objectif soit jugé ambitieux pour certains. Mais on peut concrètement penser à 3 événements qui nous concernent tous. Je pense aux produits de fête pour Pâques, la foire aux vins et Noël qui représentent une belle opportunité pour les coop d améliorer leur compte de résultats. Pourquoi ne pas imaginer construire ensemble 3 catalogues en 2026 entre coopératives volontaires ? Avec des produits qui seraient sur les étagères et d autres en pré commande ? (Gibiers, volailles) Il y a plein d avantages à mutualiser ce travail. Nous n avons pas tous des sommeliers. Certaines coop seraient sans doute très contentes de bénéficier des bons plans (vins, chocolats, foie gras, truites fumées ) d autres coop. La construction d’ un catalogue sur Canva est un vrai travail. Mutualiser cela devient plus facile. Enfin, c est une opportunité pour chaque producteur de trouver de nouveaux clients.

Dites moi ce que vous en pensez. Si nous sommes plusieurs à penser que c est une bonne idée, je peux proposer un google meet début janvier 2026.

A vous lire,

Cordialement

Didier

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Salut Didier, bon la proposition n’a pas soulevé l’enthousiasme des foules, en raison principale de l’obstacle logistique j’ai l’impression ! Malgré nos efforts combinés, seul Ethiquable accepte en effet aujourd’hui, parmi les grossistes nationaux, de considérer l’ensemble des supercoops comme un seul client. Ce que je trouve déjà très satisfaisant vu le contexte économique, nesspas.

J’ai dû poster là-dessus ailleurs sur ce forum, Agidra par exemple serait ravi de nous faire de belles réducs à partir d’un semi de cdes, mais ils ne nous feront livrer qu’à un seul endroit… c’est toujours la logistique des derniers kilomètres qui pèche, évidemment.

Après, à très petite échelle, j’imagine qu’on peut effectivement regrouper des cdes et se débrouiller avec des coffres de voiture perso, mais ça irait surtout pour des projets à leurs débuts qui ont besoin de se lancer ? Bon, ce qu’on peut déjà faire facilement, c’est échanger nos hit-parades par rayon ou par opé saisonnière ?

Les précommandes en ligne, c’est un autre sujet, et d’importance pour assurer notre chiffre. Ça prend beaucoup de temps et d’énergie, mais ça me paraît hélas une nécessité quand 11% du commerce global se fait en ligne, and growing. La Louve a mis en place un très bel outil pour ça, qui a été repris par la Cagette, et qu’on compte essayer à Graoucoop, je ferai des retours ici :slight_smile:

Concernant le serpent de mer de la fédéralisation des supercoops, je m’interrogeais, avec d’autres durant l’intercoop, sur la possibilité de chercher des financements pour créer un poste de chargé.e de dev national.e ou régional.e, sur le modèle des Cigales qui en ont créé un nombre assez conséquent, malgré une envergure financière moindre que la nôtre ! Mais cela aussi mérite un autre sujet :wink:

Salut à toi et aux popeur.euses, encore merci pour l’orga de l’intercoop, on a référencé Grain de Sail suite à la visite de votre très beau mag !